Brot backen
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Freie Plätze
Kursinhalt
Der Workshop kombiniert wieder das theoretische Wissen rund um Mehle, die Sauerteigführung und die Teigbearbeitung.
Wir treffen uns am Freitagnachmittag und setzen gemeinsam die Vorteige an. Am Samstagmittag geht es weiter. Mit euren Händen erstellt ihr aus allen Zutaten einen wunderbaren Hauptteig. Während er reift (Stockgare), erholen WIR uns mit einem Kaffee oder Tee und einem kleinen Imbiss mit selbstgebackenem Baguette und tauschen uns nebenbei rund ums Brotbacken aus. Dann wird der Teig geformt und geht in die nächste Gare bevor er im Ofen gebacken wird.
In der Kursgebühr ist das Material für ein Brot, Kaffee, Tee und Wasser sowie einem Imbiss enthalten.
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Mit Ihrer Anmeldung ist für Sie ein Platz fest eingeplant und die Teilnahmegebühr wird fällig.
Bitte überweisen Sie die Teilnahmegebühr innerhalb einer Woche nach Anmeldung auf folgendes Konto: DE67 2519 3331 1159 6163 00 unter dem Verwendungszweck „Vorname Nachname, Kurstitel“.
Falls Sie wider Erwarten doch nicht teilnehmen können, versuchen wir gerne, Ihren Platz neu zu vergeben – in diesem Fall können WIR die Teilnahmegebühr erstatten.
Oder möchten Sie sich per Telefon und mit Barzahlung vor Ort anmelden? Dafür sind WIR montags und dienstags von 9:30 – 12:30 Uhr und donnerstags von 9:30 – 16:30 Uhr für Sie persönlich im Büro oder telefonisch erreichbar unter:
Büro: +49 5103 4479853 / Mobil (WhatsApp/Signal): 0176 55926461
Anmeldung
Angebot: Brot backen
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